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  • Bibliografie


    Spitzentitel
    Kürbis - Harte Schale, gesunder Kern
    Von pikant bis süß: Backen mit Kürbis I Kürbissalate I Kürbis als Hauptgericht I vegetarische Rezepte I Kürbissuppen I Kürbisgerichte mit Fleisch
    übersetzt aus
    von ,
    Originaltitel: 
      Buch, , , ,
    ISBN: 978-3-7843-5647-1 GTIN:
    , 168 Seiten,

    Höhe/Breite/Gewicht: H 24.5 cm / B 20 cm / G 600 gr
    Erscheinungstermin: 2020-08-07, 2020 noch nicht lieferbar
    Ankündigungstermin:
    Weitere Termine
    Voraussichtliches Auslieferungsdatum:
    Erstverkaufsdatum:
    18,00 EUR (DE), gebundener Ladenpreis
    18,50 EUR (AT), gebundener Ladenpreis
    Aktuelle Preisinformation
    Bestsellerlisten:
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    Reihe: , Band 
    Hierarchie: 
    Eigene Systematik
    -
    Thema Zusatz
    ,
    FSK-Freigabe:
    Altersempfehlung:
    EU-Warnhinweis:

    Preis EUR (DE) mit Mehrwertsteuer-Splitting


    Preisart:
    GTIN Produktform MwSt. Steuerbetrag Nettopreis
    Gesamtbetrag (Brutto)
  • Cover & Inhalt


     
    Kürbissuppe? Veggie-Burger? Am liebsten alles!

    Kürbis-Kartoffelsalat, Kürbis-Tacos oder Focaccia mit Kürbis: Es gibt keinen Grund, das schmackhafte Gemüse immer nur als Suppe oder Ofengemüse zuzubereiten! Ob als pikante Mahlzeit oder süße Leckerei: Sören Staun Petersen weiß, welche kulinarischen Möglichkeiten im Kürbis stecken. Selbst die klassische Kürbissuppe bereitet der dänische Koch auf eine überraschende Art und Weise zu und serviert sie mit Grünkohl-Chips.

    - Über 50 Rezepte mit Kürbis – vegetarisch oder mit Fleisch
    - Kreative Ideen für Hauptspeisen und Salate: von einfach und schnell bis verblüffend und raffiniert
    - Backen mit Kürbis: Zimtschnecken, Brownies, Käsekuchen u.v.m.
    - Süße Rezepte für Kürbismarmelade und eingelegten Kürbis
    - Harte Schale und weicher Kern: Überblick über Kürbis-Sorten und Tipps zur Lagerung

    Kann mehr als orange leuchten und lecker schmecken: gesunde Rezepte mit Kürbis

    Die Kürbis-Gerichte aus diesem Kochbuch sind nicht nur köstlich und originell – sie sind auch gesund! Ob Spaghettikürbis, Butternut oder Hokkaido: Alle Kürbisse sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Besonders wertvoll ist ihr hoher Gehalt an Beta-Carotin, das zellschädigende Radikale abfängt und vor Herz- und Gefäßkrankheiten schützt. Außerdem enthält Kürbis viele sättigende Ballaststoffe und wichtige Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium, Kalzium und Eisen – Kürbis kann so viel mehr als nur den Herbst verschönern!
  • Verkaufshinweise


    - Kreative Rezepte sowie alles über Sorten und Verarbeitung

    - Moderne Foodfotografie im skandinavischen Stil

    - Sehr gesundes Gemüse (wenig Kalorien, wichtigeVitamine und Mineralstoffe, viel Beta-Carotin, viele Ballaststoffe)

    • Der Autor


    • Søren Staun Petersen (geboren 1992) hat 2013 seine Liebe zu saisonalem Obst und Gemüse entdeckt. Der dänische Foodfotograf kreiert Rezepte für Magazine und liebt es die große Vielfalt einzelner Lebensmittel herauszuarbeiten.
  • Buchansichten


  • Leseprobe


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