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  • Spitzentitel
    16,99 EUR

    Unsere Ernährungsbiografie

    von Hans Konrad Biesalski
    Knaus , E-Book
    , , 559 Kbytes
    ISBN/EAN: 978-3-641-20963-6, Auslieferungstermin:

    Erscheinungstermin: 2017-04-17, lieferbar
  • Bibliografie


    Spitzentitel
    Unsere Ernährungsbiografie
    Wer sie kennt, lebt gesünder
    von Hans Konrad Biesalski
    Knaus, . Auflage, , Deutsch
    übersetzt aus
    von ,
    Originaltitel: 
      E-Book, , Text (visuell lesbar), , Digital watermarking
    ISBN: 978-3-641-20963-6 GTIN:
    , 559 Kbytes,

    Illustration(en), schwarz-weiß: 2
    Erscheinungstermin: 2017-04-17, lieferbar
    Ankündigungstermin:
    Weitere Termine
    Voraussichtliches Auslieferungsdatum:
    Erstverkaufsdatum: 2017-04-17
    16,99 EUR (DE), gebundener Ladenpreis
    16,99 EUR (AT), gebundener Ladenpreis
    21,00 CHF (CH), UVP
    Aktuelle Preisinformation
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     Hardcover   
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    Eigene Systematik
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    FSK-Freigabe:
    Altersempfehlung:
    EU-Warnhinweis:

    Preis EUR (DE) mit Mehrwertsteuer-Splitting


    Preisart:
    GTIN Produktform MwSt. Steuerbetrag Nettopreis
    Gesamtbetrag (Brutto)
  • Urheber


     Autor

    Hans Konrad Biesalski
    Hans Konrad Biesalski, 1949 in Marburg geboren, studierte zunächst Physik und absolvierte anschließend sein Medizinstudium an den Universitäten Bonn und Mainz. Seit 1995 leitet er als Ernährungsmediziner das Institut für Biologische Chemie und Ernährungswissenschaft der Universität Hohenheim. Seit 2014 ist er Direktor des Food Security Center. Biesalski forscht seit 30 Jahren über die Bedeutung von Mikronährstoffen für die Gesundheit und hat zahlreiche Lehrbücher veröffentlicht, u.a. den „Taschenatlas Ernährung“.
  • Presse


    »Es ist ein sehr vernünftiges Buch, dem ich viele Leser wünsche, weil es auch zu Gelassenheit und Vernunft auffordert.« (Hessischer Rundfunk, hr2 Kultur, Ursula May)

    »Braucht es wirklich einen weiteren Ernährungsratgeber? Ja, weil hier kein Guru irgendeine Spezialität durchpaukt, sondern ein angesehener Forscher nützliche Schlüsse aus neuesten Studien zieht.« (P.M.)

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