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  • Bibliografie


    Cocktails
    Über 1000 Drinks mit und ohne Alkohol - Erweiterte Neuausgabe des Standardwerks

    Südwest, 5. Auflage, , Deutsch
    übersetzt aus
    von ,
    Originaltitel: 
      Hardcover, , , ,
    ISBN: 978-3-517-09686-5 GTIN:
    , 272 Seiten,

    Höhe/Breite/Gewicht: H 28.6 cm / B 21.7 cm / G 1429 gr
    Erscheinungstermin: 2018-04-23, lieferbar
    Ankündigungstermin:
    Weitere Termine
    Voraussichtliches Auslieferungsdatum:
    Erstverkaufsdatum:
    20,00 EUR (DE), gebundener Ladenpreis
    20,60 EUR (AT), gebundener Ladenpreis
    28,90 CHF (CH), UVP
    Aktuelle Preisinformation
    Bestsellerlisten:
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    Reihe: , Band 
    Hierarchie: 
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    -
    Warengruppe
    Thema Zusatz
    ,
    FSK-Freigabe:
    Altersempfehlung:
    EU-Warnhinweis:

    Preis EUR (DE) mit Mehrwertsteuer-Splitting


    Preisart:
    GTIN Produktform MwSt. Steuerbetrag Nettopreis
    Gesamtbetrag (Brutto)
  • Cover & Inhalt


     
    Gerührt oder geschüttelt

    Ob Hobbymixer oder Barprofis, dieses Standardwerk bietet für jeden Geschmack und jede Gelegenheit das richtige. Der bekannte Barmeister Franz Brandl stellt darin über 1000 Drinks – von einfach und klassisch bis exotisch vor. Ob mit oder ohne Alkohol, süß oder herb, prickelnd oder fruchtig, pikant oder cremig, die Auswahl umfasst die ganze Welt der Mixgetränke. In diese vollständig überarbeitete Ausgabe des Bestsellers wurden weitere modern-kreative Cocktails und Mixdrinks aufgenommen und besonders praktisch ist die Ordnung der Rezepte nach ihrem wichtigsten Basisprodukt.

    Viele Tipps und Informationen zur richtigen Barausstattung, zur Zubereitung, zur Gläserwahl sowie zu den Mixzutaten vervollständigen das Werk. Zusätzlich werden Bar-Fachausdrücke und Etikettenaufschriften mit Hinweis auf ihren sprachlichen Ursprung exakt erklärt.

    Darüber hinaus wurde das Buch auf 272 Seiten erweitert und das Kapitel TOP TWENTY CLASSIC DRINKS eingefügt. Diese werden mit ihrer klassischen Rezeptur und ihrer Entstehungsgeschichte vorgestellt. Auch die ausführlichen Informationen über die Getränkekategorien und die Hersteller wurden gänzlich überarbeitet und zahllose neue Marken wurden aufgenommen.

    Ausstattung: ca. 500 Farbfotos; ca. 500 Farbfotos

  • Referenztitel


     Ersetzt

    CocktailsÜber 1000 Drinks mit und ohne Alkohol

    von Franz Brandl
    Hardcover, Südwest
    ISBN/EAN 978-3-517-09462-5
    256 Seiten

    02.11.2015 nicht lieferbar
    16.99

     Vergleichstitel

    CocktailsÜber 1000 Drinks mit und ohne Alkohol - Erweiterte Neuausgabe des Standardwerks

    von Franz Brandl
    Hardcover, Südwest
    ISBN/EAN 978-3-517-09686-5
    272 Seiten

    23.04.2018 lieferbar
    20

    Best of Cocktails mit AlkoholVon Whisky Sour bis Tropical Red – 70 Drinks mit Promille

    von Franz Brandl
    Softcover, Südwest
    ISBN/EAN 978-3-517-09666-7
    128 Seiten

    11.12.2017 lieferbar
    7.99

    Best of Cocktails ohne AlkoholVon Singapore Sling bis Virgin Mary – über 70 Drinks ohne Promille

    von Franz Brandl
    Softcover, Südwest
    ISBN/EAN 978-3-517-09667-4
    128 Seiten

    11.12.2017 lieferbar
    7.99

    Brote aus dem Topf30 einfache Rezepte für locker-leckeres Brot & Brötchen

    von Audrey Le Goff
    Hardcover, Südwest
    ISBN/EAN 978-3-517-09640-7
    80 Seiten

    17.09.2018 lieferbar
    10

    Die Schätze aus Omas Backbuch100 fast vergessene Lieblingsrezepte

    von Rosenmehl
    Hardcover, Bassermann
    ISBN/EAN 978-3-572-08069-4
    224 Seiten

    24.09.2012 lieferbar
    16.99

    Macaronsfür Anfänger

    von Aurélie Bastian
    Hardcover, Bassermann
    ISBN/EAN 978-3-572-08146-2
    80 Seiten

    21.10.2013 nicht lieferbar
    13

    Französisch backenMeine Lieblingsrezepte

    von Aurélie Bastian
    Hardcover, Südwest
    ISBN/EAN 978-3-517-09533-2
    176 Seiten

    20.03.2017 lieferbar
    20

    Regenbogenkuchen30 einfache Rezepte für farbenfrohes Backwerk

    von Coralie Ferreira
    Hardcover, Südwest
    ISBN/EAN 978-3-517-09639-1
    80 Seiten

    17.09.2018 nicht lieferbar
    10
  • Urheber


     Autor/Autorin

    Franz Brandl
    Reinhard Rohner
    Franz Brandl ist einer der ersten offiziellen deutschen Barmeister. Er eröffnete und leitete in München als Barchef der ersten Stunde „Harry‘s New York Bar“ und Eckart Witzigmanns Bar im weltberühmten Drei-Sterne-Restaurant „Aubergine“. Er ist maßgeblich am Entstehen der jüngsten Cocktailära beteiligt, zugleich ist Franz Brandl Autor mehrerer sehr erfolgreicher Bücher, die mit Silber- und Goldmedaillen der „Gastronomischen Akademie Deutschlands“ ausgezeichnet wurden. Für das Buch „Cocktails hoch 3“ erhielt er den Gourmand World Cookbook Award.
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