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  • Bibliografie


    Französisch backen
    Meine Lieblingsrezepte

    Südwest, 4. Auflage, , Deutsch
    übersetzt aus
    von ,
    Originaltitel: 
      Hardcover, , , ,
    ISBN: 978-3-517-09533-2 GTIN:
    , 176 Seiten,

    Höhe/Breite/Gewicht: H 26.5 cm / B 21.6 cm / G 931 gr
    Erscheinungstermin: 2017-03-20, lieferbar
    Ankündigungstermin:
    Weitere Termine
    Voraussichtliches Auslieferungsdatum:
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    20,00 EUR (DE), gebundener Ladenpreis
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    Reihe: , Band 
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    FSK-Freigabe:
    Altersempfehlung:
    EU-Warnhinweis:

    Preis EUR (DE) mit Mehrwertsteuer-Splitting


    Preisart:
    GTIN Produktform MwSt. Steuerbetrag Nettopreis
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  • Cover & Inhalt


     
    Backen wie Gott in Frankreich

    Für typisch französisches Gebäck muss man acht Stunden in der Küche stehen? Nicht mit dem neuen Backbuch von Aurélie Bastian! Sie erklärt, wie man mit wenig Aufwand und nur wenigen Zutaten authentische und köstliche Klassiker zaubert. Brioche, Croissant und Baguette werden ebenso leicht verständlich erklärt wie Kuchen, Torten und Kleingebäck, zum Beispiel Madeleines und Frangipane (Marzipancreme). Außerdem gibt es ein Kapitel mit Tipps, Tricks und typischen Backproblemen wie "Warum fallen meine Windbeutel immer zusammen?" oder "Wie gelingt mir ein hauchdünner Crêpe?". Fanzösisch backen war noch nie so einfach!

    Ausstattung: ca. 90 Farbfotos; ca. 90 Farbfotos

  • Autoren


     Autor/Autorin

    Aurélie Bastian
    Juliane Naumann
    Aurélie Bastian, eine Französin, die die Liebe nach Deutschland geführt hat, wollte auch in ihrem neuen Lebensraum nicht auf die gute französische Küche verzichten. Weil ihre Rezepte begeistern, ist ihr Blog "franzoesischkochen" der wohl bekannteste deutsche Blog für französische Rezepte. Auch im MDR kann man regelmäßig ihre neuen Kreationen bestaunen. Außerdem besitzt die studierte Pädagogin ein Koch- und Backatelier, in dem sie Koch- und Backkurse für Kinder und Erwachsene gibt. In ihrem Onlineshop bietet sie ausgewählte französische Spezialitäten und Küchenzubehör an.
  • Buchansichten


  • Dateien



  • Referenztitel


     Vergleichstitel

    Französisch backenMeine Lieblingsrezepte

    von Aurélie Bastian
    Hardcover, Südwest
    ISBN/EAN 978-3-517-09533-2
    176 Seiten

    20.03.2017 lieferbar
    20

    CocktailsÜber 1000 Drinks mit und ohne Alkohol - Erweiterte Neuausgabe des Standardwerks

    von Franz Brandl
    Hardcover, Südwest
    ISBN/EAN 978-3-517-09686-5
    272 Seiten

    23.04.2018 lieferbar
    20

    Die Schätze aus Omas Backbuch100 fast vergessene Lieblingsrezepte

    von Rosenmehl
    Hardcover, Bassermann
    ISBN/EAN 978-3-572-08069-4
    224 Seiten

    24.09.2012 Vorübergehend nicht lieferbar
    16.99

    Macaronsfür Anfänger

    von Aurélie Bastian
    Hardcover, Bassermann
    ISBN/EAN 978-3-572-08146-2
    80 Seiten

    21.10.2013 nicht lieferbar
    13

    Überraschungskuchen30 einfache Rezepte, garantiert mit Wow-Effekt

    von Éva Harlé
    Hardcover, Südwest
    ISBN/EAN 978-3-517-09612-4
    80 Seiten

    04.09.2017 nicht lieferbar
    9.99

    EiszeitÜber 50 Rezepte für Eiscreme, Frozen Yogurts, Sorbets und Toppings

    von Shelly Kaldunski
    Hardcover, Südwest
    ISBN/EAN 978-3-517-09531-8
    112 Seiten

    20.03.2017 lieferbar
    14.99

    Best of Cocktails ohne AlkoholVon Singapore Sling bis Virgin Mary – über 70 Drinks ohne Promille

    von Franz Brandl
    Softcover, Südwest
    ISBN/EAN 978-3-517-09667-4
    128 Seiten

    11.12.2017 lieferbar
    7.99

    Best of Cocktails mit AlkoholVon Whisky Sour bis Tropical Red – 70 Drinks mit Promille

    von Franz Brandl
    Softcover, Südwest
    ISBN/EAN 978-3-517-09666-7
    128 Seiten

    11.12.2017 lieferbar
    7.99

    Brot aus dem gusseisernen Topf - Rezepte zum Brotbackenaromatisch und knusprig wie aus dem Holzofen. Mit Brotaufstrichen

    von Gabriele Redden Rosenbaum
    Hardcover, Bassermann
    ISBN/EAN 978-3-572-08119-6
    ca. 96 Seiten

    09.09.2013 nicht lieferbar
    12.99

    Köstliches aus HefeteigDie Schätze aus Omas Backbuch

    von Rosenmehl
    Hardcover, Bassermann
    ISBN/EAN 978-3-572-08138-7
    160 Seiten

    24.03.2014 lieferbar
    14.99

    Von Apfelsaft bis ZitronenlikörFeine Getränke selbst gemacht

    von Susy Atkins
    Hardcover, Bassermann
    ISBN/EAN 978-3-572-08114-1
    160 Seiten

    24.03.2014 nicht lieferbar
    4.99

    Tartes & Tartelettes

    von Aurélie Bastian
    Hardcover, Bassermann
    ISBN/EAN 978-3-572-08170-7
    80 Seiten

    25.08.2014 lieferbar
    13

    Französisch kochen mit AurélieMeine Lieblingsrezepte

    von Aurélie Bastian
    Hardcover, Bassermann
    ISBN/EAN 978-3-572-08193-6
    176 Seiten

    05.10.2015 lieferbar
    20
  • Presse


    Simple, aber raffinierte Rezepte und detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitungen – so wird jeder zum Meister-Pâtissier. (über »Macarons«) (Food and Travel, 26.11.2013)

    Kleine Raffinessen in den Rezepten sorgen für Überraschungen, die Backtechniken werden gut beschrieben. (über » Tarte & Tartelettes«) (Einfach hausgemacht, 01.05.2014)

    Ein Must-have für echte Backfeen. (über »Macarons«) (Lena Wohnen & Dekorieren, 01.04.2015)

    Eine Freude für Liebhaber guten Gebäcks. (über »Tarte & Tartelettes«) (proGusto, 01.08.2015)

    Aurélie Bastian [gilt] längst als Königin des französischen Nationalgebäcks. (über » Tarte & Tartelettes«) (Lisa Kochen & Backen, 19.03.2014)

    Aurélie Bastian [gilt] längst als Königin des französischen Nationalgebäcks. (über »Macarons«) (Lisa Kochen & Backen, 19.03.2014)

    Lecker! (über »Macarons«) (BILD (Halle), 14.10.2013)

    »Französisch backen war noch nie so einfach!« (Dolomiten Magazin, 07.04.2017)

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