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  • 19,99 EUR

    Die High-Fat-Revolution

    von Tim Noakes, Jonno Proudfoot, Sally-Ann Creed, übersetzt von Claudia Theis-Passaro, Annegret Hunke-Wormser
    Südwest , Paperback
    , , 288 Seiten
    ISBN/EAN: 978-3-517-09479-3, Auslieferungstermin:

    Erscheinungstermin: 2016-08-08, lieferbar
  • Bibliografie


    Die High-Fat-Revolution
    Schlank durch Low-Carb-Ernährung
    von Tim Noakes, Jonno Proudfoot, Sally-Ann Creed
    Südwest, 2. Auflage, , Deutsch
    übersetzt aus dem Englischen
    von , Claudia Theis-Passaro, Annegret Hunke-Wormser
    Originaltitel: The Real Meal Revolution. The Radical, Sustainable Approach To Healthy Eating
      Paperback, , , ,
    ISBN: 978-3-517-09479-3 GTIN:
    , 288 Seiten,

    Höhe/Breite/Gewicht: H 26 cm / B 20.2 cm / G 957 gr
    Erscheinungstermin: 2016-08-08, lieferbar
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    Voraussichtliches Auslieferungsdatum:
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    Preisart:
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  • Urheber


     Autor

    Tim Noakes
    Tim Noakes (geb. 1949) ist emeritierter Professor für Sport und Sportwissenschaft der Universität Kapstadt, Südafrika. Für Sport und gesunde Ernährung interessiert er sich nicht nur von Berufs wegen: Er hat bereits über 70 Marathon- und Ultramarathonläufe absolviert. Der High-Fat-Low-Carb-Ernährung gilt sein besonderes (Forschungs-)Interesse und er hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Menschen über den Mythos fettarmen Essens und die daraus resultierende Ernährungskrise, in der wir uns heute befinden, aufzuklären.

    Jonno Proudfoot
    Jonno Proudfoot schloss seine Ausbildung zum Koch in einem Restaurant ab, das fünfmal auf die Liste der zehn besten Restaurants Südafrikas gewählt wurde. Nachdem er in weiteren Restaurants gekocht und gearbeitet hatte, entdeckte er schließlich seine Leidenschaft für die Paleo- und LCHF-Küche. Er begann, sich für Ernährungs- und Kochsendungen zu interessieren moderierte unter anderem „What’s Your Flava“, eine preisgekrönte südafrikanische Kochsendung für Kinder.

    Sally-Ann Creed
    Sally-Ann Creed litt die meiste Zeit ihres Lebens an chronischem Asthma, Sinusitis und Panikstörungen. Durch die Umstellung ihrer Ernährung erlangte sie nicht nur ihre Gesundheit zurück, sondern auch die Lebensqualität, von der sie immer geträumt hatte. Um auch anderen helfen zu könnten, ließ sie sich zur Ernährungsberaterin ausbilden.
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